加賀料理　大名茶家

炸泥鰍

¥770(含税)

炸雞

¥770(含税)

炸白蝦

990日元(含税)

炸石魚

990日元(含税)

加賀蔬菜天婦羅拼盤

¥770(含税)

蟹腿天婦羅

880日元(含税)

什錦天婦羅

¥1320(含税)

炸豆腐

¥660(含税)

炸氣蝦

990日元(含税)

炸竹鰈

1100日元(含税)

醋醋金地莊

550日元(含税)

岩海蘊醋

¥660(含税)

梅殼醋

990日元(含税)

醋醋海參

990日元(含税)

醋漬岩牡蠣

¥1320(含税)

加賀蔬菜沙拉

550日元(含税)

蟹肉粥

880日元(含税)

滑子粥

¥660(含税)

蕎麥粥

550日元(含税)

茶泡飯

¥660(含税)

八割蕎麥麵（冷）

¥660(含税)

冷凍烏冬面

¥660(含税)

什錦醬菜

¥660(含税)

抹茶原味

¥330(含税)

加賀蔬菜雙層冰淇淋

440日元(含税)

金時草、五郎島金時

加賀蓮藕蓮藕蒸

990日元(含税)

烤泥鰍

¥770(含税)

酒糟醃河豚

990日元(含税)

岩典佃谷

550日元(含税)

核桃佃谷

¥770(含税)

五里佃谷

¥770(含税)

炸雞

1100日元(含税)

Gori是一種只能在清澈溪流中找到的珍貴淡水魚，是加賀美食中不可或缺的菜餚。

炭烤魚子乾

1650日元(含税)

這是一種非常昂貴的美味佳餚，透過收集海參的卵巢，將它們掛在章魚上，然後在海灘上曬乾而製成。也被稱為“樋口子”、“八知子”

鹽烤比目魚

990日元(含税)

鹽烤鰤魚

¥1320(含税)

鹽烤喉嚨（里脊）

2200日元(含税)

烤全乾魷魚

¥660(含税)

一夜風乾的比目魚

880日元(含税)

烤鰻魚

990日元(含税)

石燒梅子貝

990日元(含税)

日式迷你牛排

¥1320(含税)

石烤螢火蟲烏賊

¥770(含税)

鰤魚西京燒

¥770(含税)

水煮沙魚

880日元(含税)

煮熟的醋

¥770(含税)

紅燒鯛魚

1100日元(含税)

螢火蟲魷魚近海醃製

550日元(含税)

黑魷魚製作

550日元(含税)

鮎白子宇流香

880日元(含税)

Konowata（海參子房）

990日元(含税)

米糠醃河豚灰鯖魚

550日元(含税)

非常鹹的清酒開胃菜，在米糠中醃製了五年以去除毒物。

生魚片什錦（1人份）

990日元(含税)

梅花殼

990日元(含税)

粉紅蝦

1100日元(含税)

烏賊

1760日元(含税)

生腐竹刺身

880日元(含税)

螢火蟲魷魚刺身

¥660(含税)

氣蝦刺身

990日元(含税)

圓火鍋（甲魚火鍋）

2200日元(含税)

可以享用富含膠原蛋白和礦物質的關西風味甲魚湯的小火鍋。

柳川泥鰍火鍋

1100日元(含税)

加賀蕎麥麵蒸

880日元(含税)

蕎麥適當補水，白魚用野山藥包住作為黏合劑，蒸至蓬鬆。

鴨肉燉菜

1100日元(含税)

加賀料理的代表料理。

和牛涮涮鍋小鍋

990日元(含税)