加賀料理　大名茶家

炸泥鳅

¥770(含税)

炸鸡

¥770(含税)

炸白虾

990日元(含税)

炸石鱼

990日元(含税)

加贺蔬菜天妇罗拼盘

¥770(含税)

蟹腿天妇罗

880日元(含税)

什锦天妇罗

¥1320(含税)

炸豆腐

¥660(含税)

炸气虾

990日元(含税)

炸竹鲽

1100日元(含税)

醋醋金地庄

550日元(含税)

岩海蕴醋

¥660(含税)

梅壳醋

990日元(含税)

醋醋海参

990日元(含税)

醋渍岩牡蛎

¥1320(含税)

加贺蔬菜沙拉

550日元(含税)

蟹肉粥

880日元(含税)

滑子粥

¥660(含税)

荞麦粥

550日元(含税)

茶泡饭

¥660(含税)

八割荞麦面（冷）

¥660(含税)

冷冻乌冬面

¥660(含税)

什锦酱菜

¥660(含税)

抹茶原味

¥330(含税)

加贺蔬菜双层冰淇淋

440日元(含税)

金时草、五郎岛金时

加贺莲藕莲藕蒸

990日元(含税)

烤泥鳅

¥770(含税)

酒糟腌河豚

990日元(含税)

岩典佃谷

550日元(含税)

核桃佃谷

¥770(含税)

五里佃谷

¥770(含税)

炸鸡

1100日元(含税)

Gori是一种仅在清澈溪流中才能找到的珍贵淡水鱼，是加贺美食中不可缺少的菜肴。

炭烤鱼子干

1650日元(含税)

这是一种非常昂贵的美味佳肴，通过收集海参的卵巢，将它们挂在章鱼上，然后在海滩上晒干而制成。也被称为“樋口子”、“八知子”

盐烤比目鱼

990日元(含税)

盐烤鰤鱼

¥1320(含税)

盐烤喉咙（里脊）

2200日元(含税)

烤全干鱿鱼

¥660(含税)

一夜风干的比目鱼

880日元(含税)

烤鳗鱼

990日元(含税)

石烧梅子贝

990日元(含税)

日式迷你牛排

¥1320(含税)

石烤萤火虫乌贼

¥770(含税)

鰤鱼西京烧

¥770(含税)

水煮沙鱼

880日元(含税)

煮熟的醋

¥770(含税)

红烧鲷鱼

1100日元(含税)

萤火虫鱿鱼近海腌制

550日元(含税)

黑鱿鱼制作

550日元(含税)

鲇白子宇流香

880日元(含税)

Konowata（海参子房）

990日元(含税)

米糠腌河豚灰鲭鱼

550日元(含税)

一种非常咸的清酒开胃菜，在米糠中腌制了五年以去除毒物。

生鱼片什锦（1人份）

990日元(含税)

梅花壳

990日元(含税)

粉红虾

1100日元(含税)

乌贼

1760日元(含税)

生腐竹刺身

880日元(含税)

萤火虫鱿鱼刺身

¥660(含税)

气虾刺身

990日元(含税)

圆火锅（甲鱼火锅）

2200日元(含税)

可以享用富含胶原蛋白和矿物质的关西风味甲鱼汤的小火锅。

柳川泥鳅火锅

1100日元(含税)

加贺荞麦面蒸

880日元(含税)

荞麦适当补水，白鱼用野山药包住作为粘合剂，蒸至蓬松。

鸭肉炖菜

1100日元(含税)

加贺料理的代表料理。

和牛涮涮锅小锅

990日元(含税)