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  2. 料理

  • 揚物

    • どじょう唐揚げ

      990円(税込)

      1/10

      どじょう唐揚げ

      990円(税込)

    • 若どり唐揚げ

      880円(税込)

      1/10

      若どり唐揚げ

      880円(税込)

    • オコゼ唐揚げ

      1,430円(税込)

      1/10

      オコゼ唐揚げ

      1,430円(税込)

    • 加賀野菜の天婦羅盛合せ

      880円(税込)

      1/10

      加賀野菜の天婦羅盛合せ

      880円(税込)

    • 天婦羅盛合せ

      1,430円(税込)

      1/10

      天婦羅盛合せ

      1,430円(税込)

    • 揚出し豆腐

      770円(税込)

      1/10

      揚出し豆腐

      770円(税込)

    • ガス海老の唐揚げ

      1,210円(税込)

      1/10

      ガス海老の唐揚げ

      1,210円(税込)

  • 酢の物・冷菜

    • 金時草の酢の物

      660円(税込)

      1/10

      金時草の酢の物

      660円(税込)

    • 岩もずく酢

      770円(税込)

      1/10

      岩もずく酢

      770円(税込)

    • 梅貝酢

      1,100円(税込)

      1/10

      梅貝酢

      1,100円(税込)

    • 加賀野菜入りサラダ

      880円(税込)

      1/10

      加賀野菜入りサラダ

      880円(税込)

  • 御食事物

    • 蟹雑炊

      1,100円(税込)

      1/10

      蟹雑炊

      1,100円(税込)

    • なめこ雑炊

      770円(税込)

      1/10

      なめこ雑炊

      770円(税込)

    • お茶漬け

      770円(税込)

      1/10

      お茶漬け

      770円(税込)

    • 八割そば（冷）

      825円(税込)

      1/10

      八割そば（冷）

      825円(税込)

    • 冷やしうどん

      770円(税込)

      1/10

      冷やしうどん

      770円(税込)

    • お漬物盛合せ

      770円(税込)

      1/10

      お漬物盛合せ

      770円(税込)

  • 水物

    • 抹茶わらび餅

      440円(税込)

      1/10

      抹茶わらび餅

      440円(税込)

    • 加賀野菜二食アイス

      550円(税込)

      金時草・五郎島金時

      1/10

      加賀野菜二食アイス

      550円(税込)

      金時草・五郎島金時

  • 加賀・能登の味

    • 鴨治部煮

      鴨治部煮

      1,320円(税込)

      1/10

      鴨治部煮

      鴨治部煮

      1,320円(税込)

    • 加賀蓮根はす蒸し

      1,320円(税込)

      1/10

      加賀蓮根はす蒸し

      1,320円(税込)

    • どじょう蒲焼き

      990円(税込)

      1/10

      どじょう蒲焼き

      990円(税込)

    • くるみ佃煮

      660円(税込)

      1/10

      くるみ佃煮

      660円(税込)

    • ごり佃煮

      880円(税込)

      1/10

      ごり佃煮

      880円(税込)

    • ごり唐揚げ

      1,210円(税込)

      清流にしかいない貴重な淡水魚　鮴（ゴリ）加賀料理にはかかせない一品。

      1/10

      ごり唐揚げ

      1,210円(税込)

      清流にしかいない貴重な淡水魚　鮴（ゴリ）加賀料理にはかかせない一品。

  • 焼き物

    • のど黒塩焼き（切り身）

      4,180円(税込)

      1/10

      のど黒塩焼き（切り身）

      4,180円(税込)

    • スルメイカ一夜干しあぶり焼き

      770円(税込)

      1/10

      スルメイカ一夜干しあぶり焼き

      770円(税込)

    • カレイ一夜干し

      990円(税込)

      1/10

      カレイ一夜干し

      990円(税込)

    • うなぎの蒲焼き

      990円(税込)

      1/10

      うなぎの蒲焼き

      990円(税込)

    • 梅貝の石焼き

      1,210円(税込)

      1/10

      梅貝の石焼き

      1,210円(税込)

    • 和風ステーキ

      2,640円(税込)

      1/10

      和風ステーキ

      2,640円(税込)

    • ホタルイカ石焼き

      1,320円(税込)

      1/10

      ホタルイカ石焼き

      1,320円(税込)

  • 煮物

    • 鯛の荒煮

      1,320円(税込)

      1/10

      鯛の荒煮

      1,320円(税込)

  • 珍味物

    • 蛍烏賊の沖漬け

      660円(税込)

      1/10

      蛍烏賊の沖漬け

      660円(税込)

    • 烏賊の黒づくり

      660円(税込)

      1/10

      烏賊の黒づくり

      660円(税込)

    • 鮎白子うるか

      990円(税込)

      1/10

      鮎白子うるか

      990円(税込)

    • このわた（なまこの卵巣）

      1,210円(税込)

      1/10

      このわた（なまこの卵巣）

      1,210円(税込)

    • ふぐ真子ぬか漬け

      660円(税込)

      五年間ぬか漬けにして毒を抜いた大変塩辛い酒の肴。

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      ふぐ真子ぬか漬け

      660円(税込)

      五年間ぬか漬けにして毒を抜いた大変塩辛い酒の肴。

  • お造り

    • お刺身盛り合せ（1人前）

      1,540円(税込)

      1/10

      お刺身盛り合せ（1人前）

      1,540円(税込)

    • 梅貝

      1,100円(税込)

      1/10

      梅貝

      1,100円(税込)

    • 甘えび

      1,210円(税込)

      1/10

      甘えび

      1,210円(税込)

    • ホタルイカお造り

      990円(税込)

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      ホタルイカお造り

      990円(税込)

  • 当店自慢

    • 丸鍋（すっぽん鍋）

      2,640円(税込)

      コラーゲン、ミネラルを豊富に含んだすっぽんを関西風に調理したスープを楽しんでいただく小鍋。

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      丸鍋（すっぽん鍋）

      2,640円(税込)

      コラーゲン、ミネラルを豊富に含んだすっぽんを関西風に調理したスープを楽しんでいただく小鍋。

    • どぢょう柳川鍋

      1,320円(税込)

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      どぢょう柳川鍋

      1,320円(税込)

    • 鴨治部煮

      1,320円(税込)

      加賀料理を代表する一品。

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      鴨治部煮

      1,320円(税込)

      加賀料理を代表する一品。

  • 黄金蟹・加能蟹の一杯売り

    • 金沢港、輪島港、直送！『加能蟹の一杯売り』（石川県産ズワイ蟹）※11月7日～期間限定

      金沢港、輪島港、直送！『加能蟹の一杯売り』（石川県産ズワイ蟹）※11月7日～期間限定

      時価

      時価　※33,000円～44,000円（税込）〇食べ方は四通りから一つお選び下さい。

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      金沢港、輪島港、直送！『加能蟹の一杯売り』（石川県産ズワイ蟹）※11月7日～期間限定

      金沢港、輪島港、直送！『加能蟹の一杯売り』（石川県産ズワイ蟹）※11月7日～期間限定

      時価

      時価　※33,000円～44,000円（税込）〇食べ方は四通りから一つお選び下さい。

    • 幻の『黄金かに（黄金ガニ）』の一杯売り※4月～7月・10月(お問合せの上、ご予約をお願いいたします)

      幻の『黄金かに（黄金ガニ）』の一杯売り※4月～7月・10月(お問合せの上、ご予約をお願いいたします)

      時価

      時価　※22,000円～33,000円（税込）※入荷が無い場合もあるため、お問合せの上ご予約をお願いします＜金沢産　黄金ガニとは＞黄金蟹とはズワイ蟹の雄と紅ズワイ蟹の雌のあいの子の蟹で、1,000匹～2,000匹に1匹位しか水揚げされない貴重な蟹。金沢近海では、両者が一緒に生息する場所があることから、自然交配されることでハーフの「黄金蟹」が水揚げされることがあります。超希少品です。〇食べ方は四通りから一つお選び下さい。

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      幻の『黄金かに（黄金ガニ）』の一杯売り※4月～7月・10月(お問合せの上、ご予約をお願いいたします)

      幻の『黄金かに（黄金ガニ）』の一杯売り※4月～7月・10月(お問合せの上、ご予約をお願いいたします)

      時価

      時価　※22,000円～33,000円（税込）※入荷が無い場合もあるため、お問合せの上ご予約をお願いします＜金沢産　黄金ガニとは＞黄金蟹とはズワイ蟹の雄と紅ズワイ蟹の雌のあいの子の蟹で、1,000匹～2,000匹に1匹位しか水揚げされない貴重な蟹。金沢近海では、両者が一緒に生息する場所があることから、自然交配されることでハーフの「黄金蟹」が水揚げされることがあります。超希少品です。〇食べ方は四通りから一つお選び下さい。