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  2. 料理

  • 揚物

    • どじょう唐揚げ

      770円(税込)

      1/10

      どじょう唐揚げ

      770円(税込)

    • 若どり唐揚げ

      770円(税込)

      1/10

      若どり唐揚げ

      770円(税込)

    • 白エビ唐揚げ

      990円(税込)

      1/10

      白エビ唐揚げ

      990円(税込)

    • オコゼ唐揚げ

      990円(税込)

      1/10

      オコゼ唐揚げ

      990円(税込)

    • 加賀野菜の天婦羅盛合せ

      770円(税込)

      1/10

      加賀野菜の天婦羅盛合せ

      770円(税込)

    • カニ足天婦羅

      880円(税込)

      1/10

      カニ足天婦羅

      880円(税込)

    • 天婦羅盛合せ

      1,320円(税込)

      1/10

      天婦羅盛合せ

      1,320円(税込)

    • 揚出し豆腐

      660円(税込)

      1/10

      揚出し豆腐

      660円(税込)

    • ガス海老の唐揚げ

      990円(税込)

      1/10

      ガス海老の唐揚げ

      990円(税込)

    • 笹ガレイ唐揚げ

      1,100円(税込)

      1/10

      笹ガレイ唐揚げ

      1,100円(税込)

  • 酢の物・冷菜

    • 金時草の酢の物

      550円(税込)

      1/10

      金時草の酢の物

      550円(税込)

    • 岩もずく酢

      660円(税込)

      1/10

      岩もずく酢

      660円(税込)

    • 梅貝酢

      990円(税込)

      1/10

      梅貝酢

      990円(税込)

    • ナマコの酢の物

      990円(税込)

      1/10

      ナマコの酢の物

      990円(税込)

    • 岩ガキの酢の物

      1,320円(税込)

      1/10

      岩ガキの酢の物

      1,320円(税込)

    • 加賀野菜入りサラダ

      550円(税込)

      1/10

      加賀野菜入りサラダ

      550円(税込)

  • 御食事物

    • 蟹雑炊

      880円(税込)

      1/10

      蟹雑炊

      880円(税込)

    • なめこ雑炊

      660円(税込)

      1/10

      なめこ雑炊

      660円(税込)

    • そばの実雑炊

      550円(税込)

      1/10

      そばの実雑炊

      550円(税込)

    • お茶漬け

      660円(税込)

      1/10

      お茶漬け

      660円(税込)

    • 八割そば（冷）

      660円(税込)

      1/10

      八割そば（冷）

      660円(税込)

    • 冷やしうどん

      660円(税込)

      1/10

      冷やしうどん

      660円(税込)

    • お漬物盛合せ

      660円(税込)

      1/10

      お漬物盛合せ

      660円(税込)

  • 水物

    • 抹茶わらび餅

      330円(税込)

      1/10

      抹茶わらび餅

      330円(税込)

    • 加賀野菜二食アイス

      440円(税込)

      金時草・五郎島金時

      1/10

      加賀野菜二食アイス

      440円(税込)

      金時草・五郎島金時

  • 加賀・能登の味

    • 鴨治部煮

      鴨治部煮

      1,100円(税込)

      1/10

      鴨治部煮

      鴨治部煮

      1,100円(税込)

    • 加賀蓮根はす蒸し

      990円(税込)

      1/10

      加賀蓮根はす蒸し

      990円(税込)

    • どじょう蒲焼き

      770円(税込)

      1/10

      どじょう蒲焼き

      770円(税込)

    • ふぐ粕漬

      990円(税込)

      1/10

      ふぐ粕漬

      990円(税込)

    • 岩のり佃煮

      550円(税込)

      1/10

      岩のり佃煮

      550円(税込)

    • くるみ佃煮

      770円(税込)

      1/10

      くるみ佃煮

      770円(税込)

    • ごり佃煮

      770円(税込)

      1/10

      ごり佃煮

      770円(税込)

    • ごり唐揚げ

      1,100円(税込)

      清流にしかいない貴重な淡水魚　鮴（ゴリ）加賀料理にはかかせない一品。

      1/10

      ごり唐揚げ

      1,100円(税込)

      清流にしかいない貴重な淡水魚　鮴（ゴリ）加賀料理にはかかせない一品。

    • 干し口子炭火あぶり

      1,650円(税込)

      なまこの卵巣を集めてタコ系に掛け、浜干しした大変高価な珍味。別名「ひぐちこ」、「ばちこ」

      1/10

      干し口子炭火あぶり

      1,650円(税込)

      なまこの卵巣を集めてタコ系に掛け、浜干しした大変高価な珍味。別名「ひぐちこ」、「ばちこ」

  • 焼き物

    • かれい塩焼き

      990円(税込)

      1/10

      かれい塩焼き

      990円(税込)

    • ぶりカマ塩焼き

      1,320円(税込)

      1/10

      ぶりカマ塩焼き

      1,320円(税込)

    • のど黒塩焼き（切り身）

      2,200円(税込)

      1/10

      のど黒塩焼き（切り身）

      2,200円(税込)

    • スルメイカ丸干しあぶり焼き

      660円(税込)

      1/10

      スルメイカ丸干しあぶり焼き

      660円(税込)

    • カレイ一夜干し

      880円(税込)

      1/10

      カレイ一夜干し

      880円(税込)

    • うなぎの蒲焼き

      990円(税込)

      1/10

      うなぎの蒲焼き

      990円(税込)

    • 梅貝の石焼き

      990円(税込)

      1/10

      梅貝の石焼き

      990円(税込)

    • 和風ミニステーキ

      1,320円(税込)

      1/10

      和風ミニステーキ

      1,320円(税込)

    • ホタルイカ石焼き

      770円(税込)

      1/10

      ホタルイカ石焼き

      770円(税込)

    • ブリ西京焼き

      770円(税込)

      1/10

      ブリ西京焼き

      770円(税込)

  • 煮物

    • はたはた煮付け

      880円(税込)

      1/10

      はたはた煮付け

      880円(税込)

    • めぎす酢茹で

      770円(税込)

      1/10

      めぎす酢茹で

      770円(税込)

    • 鯛の荒煮

      1,100円(税込)

      1/10

      鯛の荒煮

      1,100円(税込)

  • 珍味物

    • 蛍烏賊の沖漬け

      550円(税込)

      1/10

      蛍烏賊の沖漬け

      550円(税込)

    • 烏賊の黒づくり

      550円(税込)

      1/10

      烏賊の黒づくり

      550円(税込)

    • 鮎白子うるか

      880円(税込)

      1/10

      鮎白子うるか

      880円(税込)

    • このわた（なまこの卵巣）

      990円(税込)

      1/10

      このわた（なまこの卵巣）

      990円(税込)

    • ふぐ真子ぬか漬け

      550円(税込)

      五年間ぬか漬けにして毒を抜いた大変塩辛い酒の肴。

      1/10

      ふぐ真子ぬか漬け

      550円(税込)

      五年間ぬか漬けにして毒を抜いた大変塩辛い酒の肴。

  • お造り

    • お刺身盛り合せ（1人前）

      990円(税込)

      1/10

      お刺身盛り合せ（1人前）

      990円(税込)

    • 梅貝

      990円(税込)

      1/10

      梅貝

      990円(税込)

    • 甘えび

      1,100円(税込)

      1/10

      甘えび

      1,100円(税込)

    • 烏賊

      1,760円(税込)

      1/10

      烏賊

      1,760円(税込)

    • 引き上げ生ゆばの刺身

      880円(税込)

      1/10

      引き上げ生ゆばの刺身

      880円(税込)

    • ホタルイカお造り

      660円(税込)

      1/10

      ホタルイカお造り

      660円(税込)

    • ガス海老の刺身

      990円(税込)

      1/10

      ガス海老の刺身

      990円(税込)

  • 当店自慢

    • 丸鍋（すっぽん鍋）

      2,200円(税込)

      コラーゲン、ミネラルを豊富に含んだすっぽんを関西風に調理したスープを楽しんでいただく小鍋。

      1/10

      丸鍋（すっぽん鍋）

      2,200円(税込)

      コラーゲン、ミネラルを豊富に含んだすっぽんを関西風に調理したスープを楽しんでいただく小鍋。

    • どぢょう柳川鍋

      1,100円(税込)

      1/10

      どぢょう柳川鍋

      1,100円(税込)

    • 加賀そば米蒸し

      880円(税込)

      そばの実をほど良くもどし、自然薯をつなぎに白身魚を包みふっくらと蒸し上げました。

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      加賀そば米蒸し

      880円(税込)

      そばの実をほど良くもどし、自然薯をつなぎに白身魚を包みふっくらと蒸し上げました。

    • 鴨治部煮

      1,100円(税込)

      加賀料理を代表する一品。

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      鴨治部煮

      1,100円(税込)

      加賀料理を代表する一品。

    • 和牛しゃぶしゃぶ小鍋

      990円(税込)

      1/10

      和牛しゃぶしゃぶ小鍋

      990円(税込)

  • 黄金蟹・加能蟹の一杯売り

    • 金沢港、輪島港、直送！『加能蟹の一杯売り』（石川県産ズワイ蟹）(～4月期間限定／在庫無くなり次第終了)

      金沢港、輪島港、直送！『加能蟹の一杯売り』（石川県産ズワイ蟹）(～4月期間限定／在庫無くなり次第終了)

      時価

      時価　※33,000円～44,000円（税込）〇食べ方は四通りから一つお選び下さい。

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      金沢港、輪島港、直送！『加能蟹の一杯売り』（石川県産ズワイ蟹）(～4月期間限定／在庫無くなり次第終了)

      金沢港、輪島港、直送！『加能蟹の一杯売り』（石川県産ズワイ蟹）(～4月期間限定／在庫無くなり次第終了)

      時価

      時価　※33,000円～44,000円（税込）〇食べ方は四通りから一つお選び下さい。

    • 幻の『黄金かに（黄金ガニ）』の一杯売り※1月～6月・9月～12月(お問合せの上、ご予約をお願いいたします)

      幻の『黄金かに（黄金ガニ）』の一杯売り※1月～6月・9月～12月(お問合せの上、ご予約をお願いいたします)

      時価

      時価　※33,000円～44,000円（税込）＜金沢産　黄金ガニとは＞黄金蟹とは、ズワイ蟹の雄と紅ズワイ蟹の雌のあいの子の蟹で、1,000匹～2,000匹に1匹位しか水揚げされない貴重な蟹です。金沢近海では、両者が一緒に生息する場所があることから、自然交配されることでハーフの「黄金蟹」が水揚げされることがあります。超希少品の蟹です。〇食べ方は四通りから一つお選び下さい。

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      幻の『黄金かに（黄金ガニ）』の一杯売り※1月～6月・9月～12月(お問合せの上、ご予約をお願いいたします)

      幻の『黄金かに（黄金ガニ）』の一杯売り※1月～6月・9月～12月(お問合せの上、ご予約をお願いいたします)

      時価

      時価　※33,000円～44,000円（税込）＜金沢産　黄金ガニとは＞黄金蟹とは、ズワイ蟹の雄と紅ズワイ蟹の雌のあいの子の蟹で、1,000匹～2,000匹に1匹位しか水揚げされない貴重な蟹です。金沢近海では、両者が一緒に生息する場所があることから、自然交配されることでハーフの「黄金蟹」が水揚げされることがあります。超希少品の蟹です。〇食べ方は四通りから一つお選び下さい。