《4月～10月末限定》のどぐろ会席〈全8品〉11,000円｜加賀野菜もお楽しみいただけます！

11,000円(税込)

のどぐろは、口の中が黒いので、金沢では「のど黒」と呼んでいます。金沢では、超高級魚！脂肪分に富み、白身のトロと言われるほどで、大変美味なお魚。のどぐろづくしの加賀会席。加賀野菜とともにお楽しみください！受付時間『11:30～13:45・17:00～20:00

■　先付・季節の小鉢

■　造里・のど黒炙り（刺身、しゃぶしゃぶ小鍋）

■　焼物・のど黒姿塩焼き

■　温物・金沢名物「じぶ煮」

■　酢物・加賀野菜「金時草」の酢の物

■　蒸物・加賀れんこん「のど黒のはす蒸し」

■　食事・旬の雑炊

■　デザート・季節のデザート

※メニューは一例になります。実際のものとは内容が異なる場合がございます。ご了承ください。

2025/01/14 更新